苏州便携式VOCs检测仪的原理主要是基于气相色谱法（GC）的原理，通过分离和检测挥发性有机化合物（VOCs）来实现对环境空气中VOCs的监测。

首先，苏州便携式VOCs检测仪通过采样泵将环境空气样品抽取到填充柱色谱分离系统，其中包含了多种不同的吸附材料，如活性炭、分子筛等，这些吸附材料对VOCs有不同的吸附性能，能够将VOCs与其它气体分离并提取出来。

然后，提取出的VOCs进入检测器进行检测，根据检测器的不同，仪器可分为电子鼻（Electronic Nose）和电化学检测器（Electrochemical Detector）两类。
电子鼻通过模式识别等人工智能技术对检测到的气味信号进行分析和处理，从而识别出被测物质的成分和性质。
电化学检测器则通过测定电化学反应的电流、电位等电学量实现对VOCs的检测。

在苏州便携式VOCs检测仪的实际应用中，通常采用傅里叶变换（FFT）等高效模式识别算法，对检测到的信号进行、准确的分析和处理。
同时，该仪器还具有操作简便、灵敏度高、选择性好、抗干扰能力强等优点，能够适应各种复杂的环境条件和不同的监测需求。

总的来说，苏州便携式VOCs检测仪的原理是基于气相色谱法，通过填充柱色谱分离系统和检测器实现对环境空气中VOCs的监测。
其优点包括操作简便、灵敏度高、选择性好、抗干扰能力强等，能够适应各种复杂的环境条件和不同的监测需求。