手持式分析仪是一种便携式设备，主要用于现场检测和评估各种物质的存在和浓度。
其检测原理主要基于光学、电化学、色谱技术等原理，根据不同的应用场景和检测对象，选择合适的检测原理是手持式分析仪的关键。

1. 光学原理：手持式分析仪的光学检测原理通常基于物质对光的吸收、散射、荧光发射等光学特性。
例如，手持式酒精检测仪就是利用了酒精气体对红光的吸收特性。
此外，手持式光谱分析仪可以对物质进行光谱分析，从而识别出物质的成分。

2. 电化学原理：手持式电化学分析仪利用电化学原理进行物质检测，主要针对气体、液体中的离子或离子化合物。
电化学传感器可以检测到被测物质产生的电流、电位、电荷等电化学信号，从而判断物质的种类和浓度。

3. 色谱技术：手持式色谱分析仪利用色谱分离技术和检测器对物质进行定性定量分析。
色谱技术可以将混合物中的不同物质分离，然后通过检测器收集信号，通过软件进行数据处理，从而得出物质的成分和浓度。

除了以上三种原理外，手持式分析仪还可能应用其他原理，如质谱技术、红外光谱技术等。
这些技术各有优缺点，需要根据具体应用场景和检测对象进行选择。

总的来说，手持式分析仪的检测原理主要是根据物质的不同特性，如光学、电化学、色谱等特性，利用相应的检测器进行信号采集和处理，从而实现物质的检测和定量分析。
由于其便携、、准确等优点，手持式分析仪在环保、医疗、食品安全等领域得到了广泛的应用。